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引領數字化白酒創新谷小酒鑄造行業奇跡
責任編輯:平平  發布時間:2019-9-27 16:30:00  文章來源:和訊網  作者:佚名

  “子彈版”谷小酒:谷小酒讓消費者喝起來有著超出價位預期的體驗。

  進入新時期以來,白酒行業步入高質量發展階段,各行各業的經驗、智慧在這里集結、碰撞,為白酒行業帶來新的活力和啟示。在此背景下,一家以“效率”“速度”著稱的新銳白酒品牌成為行業焦點,而他們依靠的正是“數字化創新”。

  總部位于成都的谷小酒,已是白酒行業熱議的明星企業。這家公司規模不大,但在產品設計、酒體品質等方面,給行業和消費者留下不少深刻印象。

  在成立的第一年內,谷小酒成為小米有品銷量、銷售額雙第一的白酒品牌,并取得電商全渠道超過5000萬的銷售額,創下民營白酒企業創立第一年歷史最佳成績。

  不久前,谷小酒剛剛宣布了與宜賓市江安縣政府簽署的協議,計劃先期投資3億元建造釀酒基地,包括原料管控、生產、罐裝、存儲產業鏈的全套現代化基礎設施,項目總占地300畝,首期100畝,規劃年產能5萬噸~10萬噸。

  這也意味著,借助數字化創新,谷小酒用18個月的時間,完成從創立品牌,到產銷一體的全產業鏈布局,并且從業務擴張的速度和完成的效率,都排名創業公司第一名。

  新品不斷:數字化驅動研發設計

  谷小酒數字化創新的第一步,是根據大數據分析以及數字化新媒體的運用,研發設計出超消費者預期的白酒新產品。在此規劃之下,從8月至今,谷小酒已接連發布3個系列的重量級新品。

  谷小酒創始人、ceo劉飛在接受記者采訪時稱,“我平均每天要花4小時時間在微博、微信、今日頭條、電商平臺等平臺。通過消費者的評論,社群里的討論找到我們產品不足的地方,然后讓部門同事跟進解決。”

  “同時,這也成為我們產品更新迭代、新品研發的靈感源泉。”劉飛補充說,從去年9月開始,產品研發路徑基本上就實現了數字化,基本上每一款產品背后,都有消費者參與出謀劃策。”

  8月8日,谷小酒攜手小米有品推出高端白酒“萬里宋境系列”,該產品以收藏酒規格打造,形成對高端白酒市場的降維打擊。在兩周時間內,眾籌金額超過1000萬,刷新白酒眾籌記錄。這也是第一款站穩高端白酒市場的數字化白酒產品。

  “這款產品完全基于大數據分析的結論

  進行嘗試。”劉飛透露,大數據告訴他們,高端白酒市場一直面臨一個痛點,就是好酒舍不得喝,推出“萬里宋境”的初衷就是為了解決消費者面對高端白酒時,買得起、舍得喝的痛點。

  就在業內認為谷小酒將深耕高端白酒市場時,谷小酒卻出人意料地調轉船頭,在一周后推出了百元標桿白酒“青年酒豪”茅臺(600519)鎮53度醬香型白酒和宜賓52度濃香型白酒。據悉,兩款產品全部根據年輕人飲酒場景、習慣、口感量身打造,也是目前市場售價最低,源自宜賓和茅臺鎮產區頂級工藝釀造的地道白酒。

  不僅如此,跨界聯名谷小酒也做得有聲有色。9月25日,谷小酒與國內最大的軍迷社群軍武次位面聯名推出首款軍事題材小酒,因其特殊的造型和顏色搭配,綽號“子彈版”。目前,該產品正在軍武次位面微信小程序、淘寶店以及小米有品三大平臺熱銷,售價299元/盒。

  記者發現,截至目前,谷小酒已布局完成“濃清醬”三種白酒主流香型共計十余款產品,并且從價位段、大小瓶、使用場景都構建出明顯的產品差異。

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